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电饭煲煮粥窍门

发布时间: 2018-12-23 13:42 来源: 未知浏览次数:

电饭煲煮粥窍门
窍门一:
不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。
窍门二:
直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才渐渐吸收水分变成糊状,淀粉分子逐步变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快割裂。
窍门三:
煮粥时参加少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,假如再参加少许的盐,还可以使粥变得更白。同时参加几滴香油还能避免粥溢出锅外。
窍门四:
水和米的份额要恰当。水和米的份额其实主要看每个人自己的口味和习气,假如想吃干一点,那么水和米的份额为6:1就比较适宜。假如想煮出的粥浓度适中水和米的份额8:1就可以了。假如想煮出的粥比较稀,水和米的份额就要控制在12:1左右。
窍门五:
在粥中参加其它食材滋味会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等通过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不光滋味可口而且营养还极其丰富。
本文章由虎牌电饭煲维修网编制,有什么问题可以拨打电饭煲维修电话
 
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