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红烧牛肉面(电锅版)

发布时间: 2018-12-26 16:13 来源: 未知浏览次数:

资料
牛腩500g牛尾600g洋葱1颗辣椒2根姜片3-4片青翠3根蕃茄1颗高汤或水适量辣豆瓣酱1大匙沙茶酱1小匙酱油3-4大匙冰糖1小匙米酒100cc盐少量卤包1包手艺面适量白菜适量葱花适量
做法
 step1
1
预备一锅热水将牛肉块先汆烫去血水,再冲一下冷水沥干备用,青翠捆成束状,洋葱切块,蕃茄切对半。

 step2
2
将牛肉边的肥牛油切下,放入锅里小火煸出油脂。

 step3
3
再将洋葱,辣椒及姜片下锅做拌炒,炒至洋葱变通明状。

 step4
4
放入牛腩及牛尾,炒至外表上色。

 step5
5
参加豆瓣酱及沙茶酱炒出香气,再参加酱油及冰糖炒至肉块都上色。

 step6
6
倒入米酒做拌炒,煮至酒精蒸发。

 step7
7
将炒好的牛肉块及酱汁都移至电锅的内锅里。

 step8
8
放入蕃茄,青翠及卤包。

 step9
9
最终参加适量的高汤或水,水量超越食材高度即可。盖上锅盖,挑选"牛肉"功能键做炖煮。(我是运用电子万用压力锅),如运用一般电锅或大同电锅,外锅放1.5杯的水,煮好跳起再焖10分钟即可。炖煮时刻可依个人喜欢的熟度做调整。

 step10
10
35分钟后.....红烧牛肉即完结。预备一锅热水将面条及青菜汆烫后,参加牛肉汤即完结甘旨的牛肉面。
本篇文章由电饭煲维修网编辑,专业的酷晨售后维修,?馐酆笪。

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